Im großräumigen zum Garten gelegenen Restaurant “I Chiostri” mit seinen schönen Malereien und dem Tageslicht, das durch große Glasfenster hereinströmt, finden bis zu 180 Personen Platz. Von April bis Oktober ist auch der Patio auf der Piazza Santa Maria Novella geöffnet,auf der Speisekarte finden sich verschiedenste sommerliche Gerichte. Die gesunde Küche lockt auch viele Florentiner an, ein Standard Restaurant für Gäste, da hier einige der besten tradtionellen mediteranen und toskanischen Gerichte angeboten werden, neu interpretiert von Chef de Cuisine Franco Del Carria, der die klassischen Zutaten auf moderne Weise zubereitet.

                  
"2007 Grand Carte" Menu          "2007 Tasting" Menu



"2007 Dessert" Menu