El restaurante “I Chiostri”, amplio, decorado con hermosos cuadros e iluminado por grandes ventanas que dan al patio interior, puede albergar hasta 180 personas y entre abril y octubre abre a la célebre Piazza di Santa Maria Novella, ofreciendo, además del menú habitual, una serie de platos estivales.
La cocina, cuidadísima desde siempre, de “I Chiostri”, que se ha convertido en uno de los puntos de encuentro de los florentinos y en un restaurante de alto nivel para los huéspedes, ofrece los mejores platos de la tradición mediterránea y toscana reinterpretados por el personal y magistral toque del chef Sandro Pedica y preparados según modernas técnicas de cocción que mantienen y realzan los sabores de los ingredientes utilizados. Cerrado el domingo.
BAR
En el invierno se utiliza el bar cálido y acogedor diseñado por Carlo Scarpa, que se asoma sobre el hall del hotel. En el verano se usa el que queda al borde de la piscina, fresco y cautivador. A las 19.00, para atender nuestros huéspedes se ofrece un rico buffet con exquisitos bocadillos para un aperitivo en compañía.
