グランドホテルミネルヴァの６つのエレガントで広々としたミーティングルームはすべて自然光を利用し、舞台形式で20名様から80名様まで収容可能です。ヴァザーリルームはフレスコ画の描かれた天井を持ち、フローリングの床に籐のソファ、ガラス張りの壁で仕切られたコーヒーブレークの為の小さなサロンとつながっております。グレコルームは偉大なる芸術家の墨絵で、またアルベルティルームはボボリ庭園のモノクローム写真で飾られています。

ミーティングルーム	広さ	シアター形式	センター テーブル形式	講義室形式	U字型	バンケット	カクテル
Caminetto	67	80	30	40	30	60	90
Alberti	42	25	16	20	-	25	35
Emilio Greco	41	35	20	20	18	35	50
Vasari	36	30	14	20	12	30	40
Veranda	114	60	20	20	18	40	50
Ghiberti	44	20	16	20	14	30	40
Talenti	51	40	20	20	20	20	50